Berishmembuka lowonganCoock/ Chef

Berish, brand nasi goreng asal Semarang, mengusung konsep dapur profesional untuk menyajikan cita rasa bumbu kompleks yang lezat dengan harga terjangkau. Brand F&B ini berambisi untuk terus berekspansi hingga dapat dinikmati di seluruh Indonesia.

Ringkasan

Perusahaan :
Berish
Pendidikan :
SMA/SMK/Sederajat
Pengalaman :
1 Tahun Pengalaman
Jenis Kelamin :
Pria/Wanita
Umur :
Minimal 30 Tahun Lebih
Perolehan Gaji :
Rp 2.000.000 - 2.500.000
Kategori :
Koki
Status Pekerjaan :
Full Time
Jam Kerja :
Senin - Jumat (08:00 - 17:00)
Lokasi Kerja :
JI. Wanamukti, Sambiroto, Kec. Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah, 50241
Tanggal Berakhir :
15 October 2025

Deskripsi Pekerjaan

Kandidat yang dicari adalah pribadi yang memiliki integritas tinggi, jujur, beretiket baik, serta mempunyai rasa memiliki yang kuat terhadap pekerjaan.

Mengelola dan bertanggung jawab penuh atas seluruh proses produksi makanan di area dapur.
Membina dan mengawasi staf dapur, termasuk memberikan pelatihan terkait keselamatan kerja, kebersihan, serta memastikan seluruh tim mematuhi SOP yang berlaku.
Melakukan kontrol kualitas untuk memastikan cita rasa, mutu, dan presentasi setiap hidangan sesuai standar perusahaan.
Mengawasi manajemen stok, mulai dari memastikan ketersediaan bahan baku hingga melakukan penyimpanan sesuai standar kebersihan (hygiene) untuk kelancaran operasional.
Memastikan semua peralatan dan fasilitas dapur terawat dan berfungsi dengan baik melalui pemeliharaan rutin.

Syarat Pekerjaan

Posisi ini terbuka untuk kandidat berusia maksimal 40 tahun dengan latar belakang pendidikan minimum SMK atau Diploma, khususnya dari jurusan Perhotelan atau Jasa Boga. Calon yang ideal memiliki pengalaman kerja setidaknya dua tahun sebagai Cook atau Chef dan sudah ahli dalam menggunakan kwali range serta wajan (wok).

Memiliki pemahaman kuat terkait standar persiapan makanan (food preparation), keamanan pangan (food safety), dan manajemen keselamatan kerja.
Dituntut memiliki ketahanan kerja yang tinggi untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target pesanan dalam volume besar.
Siap untuk bekerja pada akhir pekan maupun hari libur nasional sesuai jadwal yang ditentukan.